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台湾绿色小镇创新经营价格便宜因地制宜联商 [复制链接]

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台湾“绿色小镇”创新经营:价格便宜、因地制宜联商


詹益清经营“绿色小镇”从随性随喜的态度,因着企业逐渐扩大,不得不面对企业化、系统化的经营。


  改变经营模式是小型企业跨入中型企业的门坎,这一个转型也确定了“绿色小镇”将更有计划地扩大加盟体系。从2000年转型至今,“绿色小镇”已逐渐步入稳定期。观察绿色小镇能够发展出这样的规模,主要有以下三个原因:


  一、有机蔬菜比便宜:


  超市里的有机蔬菜一包都要45元起,不过“绿色小镇”的蔬菜约在29元到35元间,这是长期契作,产品从产地直接进货的好处。


  詹益清说,有机蔬菜已经是「绿色小镇」的带路货,几乎已接近成本的价格贩卖,主要是用推广有机饮食的心情来卖菜,也是从创业初期到现在一直没有改变过的作法。


  二、直营与加盟并进:


  加盟店已在全台遍地开花,但詹益清仍坚持要开直营店,保持直营店与加盟店约三比一的比例。


  詹益清解释,有直营店才能贴近市场,才有机会和消费者直接接触,知道什么东西好卖,什么商品应该下架。一个通路品牌要能永续经营不是只靠收取加盟金,而是要让每一家店都赚得到钱,消费者买得到需要的东西,这就是不放弃自己投资开店的原因。


  三、分店经营因地制宜:


  “绿色小镇”每家店都有一定的规模,但是詹益清开放各店可针对不同市场做延伸性的服务。比如说,最新开的天母店店内较宽敞,有座位可用餐,还请了厨师研发数十种的养生有机餐,创造与其它店不同的商机。 (经济)

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