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我们对于鲨鱼并不陌生，在很多的影视作品中我们都可以见到鲨鱼的存在，而它们的形象也都是凶狠残忍。作为一种可以在海洋中快速游动的生物，鲨鱼的体型呈现的是纺锤形，头部的两侧都会有鳃裂，绝大部分都是灰色。虽说我们在影视作品当中所见到的鲨鱼体型都很大，但在实际情况中80%的鲨鱼体长都是在1.6米以下的，属于小型的鱼类。最大的鲨鱼种类鲸鲨长度可以达到20米，但最小的鲨鱼种类小角鲨仅有15厘米。
我们知道对于鲨鱼而言，牙齿是最重要的捕猎工具。它们的牙齿锋利无比，由齿质、骨齿质和类珐琅质构成，拥有3个齿间的三峰齿和7个齿间的多峰齿。人类对于它们而言，也不过是一口咬断吞下的事情。而在海底的其它动物，见到鲨鱼也都是落荒而逃，几乎没有动物愿意和鲨鱼正面交锋。不同种类的鲨鱼会有不同的生殖方式，有的是卵生型，有的是卵胎生，有的则是胎生型。目前，鲨鱼一共有8目25科，大概是多种，我国海域存在多种。
虽说鲨鱼杀人不眨眼，但在《本草经集注》中就记录了鲨鱼的药用价值。首先，是鲨鱼的血液。在实验中，科学家发现真鲨属鲨鱼的全血清可以抑制小白鼠体内接种的肺癌；其次，是鲨鱼的肝脏可以抑制肿瘤的生长。鲨鱼的甘油含有的角鲨烯可以很好抵抗癌活性物的存在，相信很多朋友小时候都有吃过鲨鱼甘油。另外，科学家海还发现鲨鱼肝脂肪中很多的不饱和脂肪酸，对前列腺素有一定的抑制作用。此外，如果服用鲨肝醇的话，还可以让我们的白血球升高，促进乳酸菌的生长。
第三，是鲨鱼的软骨。它的软骨中含有抵抗肿瘤生成的成分，根据相关的报道我们可以知道，这些成分分别是血管生成的抑制因子、抗肿瘤因子和抗入侵因子。另外，一位美国的科学家还从双唇鲨的体表分泌物当中提取出来了超强的抗癌因子，这对于恶性癌细胞的生长和扩散以及切断癌细胞和附近细胞的联系有很大的作用。目前，这项研究仍然在继续，如此重大发现无疑给人类未来抵抗癌症增强了信心。
截止至今，科研人员根据鲨鱼的一些特性，提取制作了一些药物。第一，是抗肿癌的药物，主要是利用鲨鱼的甘油以及不饱和脂肪酸。第二，是降低血脂的药物，主要是从鲨鱼的软骨当中提取。第三，是抗炎症和抗病*的药物，一方面是从鲨鱼的软骨提取，另外一方面是从鲨鱼主动脉的结缔组织当中提取。除此之外，科学家还从鲨鱼皮和软骨中提取物质来制作防止和治疗视觉和听力方面的疾病。
