红烧肉、粉蒸排骨、猪头肉、火腿
……
春节要到了
吃货们年夜饭的小算盘也打起来了
算来算去
餐桌上的硬菜好像怎么也离不开“二师兄”
年，“本命年”的二师兄可是没消停呢。“非洲猪瘟”和“猪周期”撞在一起，导致中国生猪产能大幅下滑，猪肉市场零售价格不断刷新价格纪录。
“老板，今天包子怎么涨价了？”“因为猪肉涨价了。”“可是我买的是洋芋包啊。”“可是我要吃猪肉啊。”
那么作为春节丽江人餐桌上的硬菜
快过年了，丽江猪肉的价格怎么样了？
涨了还是跌了？
过年能不能吃的起猪肉！
目前：降价
虽然11月上中下旬，猪肉价格整体呈现“一跌、一稳、难涨”的走势。
卖猪肉的摊位依旧是最繁忙的，但是价格依旧是持高不下，卖肉的和嬢嬢告诉小编，临近农历的猪年，旺季的腊月，今年的旺季比往年要来的早了许多。
53岁的和女士在象山综合市场挑了一斤肥瘦相间的五花肉，打算晚饭炒个回锅肉。“这几天猪肉价格比之前便宜几块钱，就多买一些。”和*女士说。
目前，市场的价格为：前猪蹄是18元一斤，排骨为24元一斤，五花肉是24-25元一斤，筒子骨15元一斤，全瘦肉25元一斤，前腿22元一斤，后腿肉24元一斤。
比起前段时间，市场人员表示猪肉价格下降了2—3元。猪肉销售摊贩前很是热闹，买猪肉的人络绎不绝。“猪肉零售价降了，现在终于在一斤30元以下了，销量增加了不少。”象山综合市场内的猪肉经销商和先生说。
超市的价格，精瘦肉为29.9元一斤，精品五花肉为25.8元一斤，瘦肉26.9元一斤，后腿肉25.8元一斤，净瘦肉27.6元一斤！
呃……感觉小编啥也吃不起呀~
年前：涨价
还有一个星期，过年马上进入倒计时！一般来说，过年时家家户户都要大鱼大肉。不过，今年过年“大鱼”没问题，但想要“大肉”，可能就得掂量掂量了。
“年前可能会涨2-3元！”
市场的人员告诉小编，每年的年前猪肉都会价格有所上调的，今年也不例外！
从年猪肉价格上涨，猪肉生意也不好做。王大姐已经卖猪肉六年啦，做猪肉分割生意已6个年头，近期猪肉价格的波动，对消费情绪的影响比较大，猪肉消费量也不如往常，现在一天卖出一只成猪，年前估计会卖出一天两头。
在纳西人的年夜饭桌上，少不了一盘霸气的猪头肉，猪头得一个煮着。除了猪头肉，还要有猪尾巴、猪肝、香肠等，表示将整头猪都吃了，意表新的一年丰衣足食。
“猪头肉是11元一斤！，但是经过加工处理，去骨之后就是15元一斤！”
其他肉类也涨价
随着猪肉价格上涨，很多家庭转而购买鸡和牛羊肉，这也间接导致了其他肉类价格的水涨船高，记者发现市场上的牛羊肉的价格平均每斤均上涨了5元左右，均突破了40元大关。
活鸡的价格在15元左右，而生态土鸡的价格则徘徊在30元至35元之间。
比起猪肉、牛羊肉，目前还在“按兵不动”的只有鱼类，价格与原先基本持平，小编采访时发现，几乎每个市场上，鱼摊前的生意是最火爆的。
虽然猪肉价格年前波动大
但是作为吃货
影响你吃红烧肉回锅肉
糖醋里脊大猪蹄了吗？
并
没
有
！
▌图文编辑：掌上丽江（转载请联系zslj授权）
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