痛风，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病。
痛风的临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形等。
痛风不仅让关节变形疼痛，也常会累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成，严重时，甚至可以诱发肾衰竭、尿*症。
非同日两次空腹血尿酸水平男性高于μmol/L，女性高于μmol/L，即为高尿酸血症，也就是说，当尿酸超过这个标准，就有可能会发生痛风。
痛风一般在什么部位？
痛风多发作在第一跖趾关节，即大脚拇指关节，其次为脚背、脚跟，脚踝、膝盖、手腕和肘部等关节。
同时不可忽视其他部位的疼痛，比如肩、髋、脊柱和颞颌等关节也可能会受累发作。
当受累关节出现痛风症状，常常伴随着发热、头痛、口干舌燥等症候，受累关节红肿热痛，会出现*白色痛风或破溃形成瘘管。
痛风不是突然到来的，尿酸超标的人，饭桌上常常有4种食物
诱发痛风的原因虽然不止一个，但其中最常见的，还是饮食不当，当你的饭桌上常出现一些升高尿酸的食物时，痛风也就不请自来了。
1、海鲜
螃蟹、虾、蛤蜊、牡蛎等海鲜，都是富含高嘌呤的，会迅速升高尿酸。
蛤蜊(毫克/克)和牡蛎(毫克/克)所含嘌呤类物质都是较多的。
螃蟹不仅含有一定的嘌呤类物质(81.6毫克/克)，而且螃蟹中的蟹*胆固醇含量极高，长期食用易导致高脂血症，加重代谢紊乱，更易让痛风频繁发作。
2、动物内脏
很多人都知道，要控制尿酸，是要少吃肉的，因为一般肉类的嘌呤含量都比较高，但很多人不知道，动物内脏同样有升高尿酸的风险。
动物内脏，包括肝、肾、脑、脾等，也属于高嘌呤食物，并且往往还含高脂、高胆固醇，合并糖尿病、高血压的痛风者，尤其需要避免食用这类食品。
3、浓汤
随着冬季的到来，许多人又要开始煲浓汤进补了，但这对于控制尿酸可十分不利。
比如一些肉汤，嘌呤含量往往比直接吃肉更高，并且，汤中油脂含量较高，容易导致代谢异常。再加入各种调味料等，盐分太多，也不利于肾脏健康。
此外，还要特别注意火锅汤，调查显示，吃一顿火锅摄入的嘌呤比正常饮食时摄入的嘌呤高数十倍。
4、酒水饮料
酒精，相当于是尿酸的催化剂，长期的摄入过多的酒精类饮品，不仅会导致身体中尿酸的升高，还会阻止尿酸的外排。
尤其是，嗜好喝啤酒、吃海鲜的人，更容易诱发急性痛风。
饮料中的果糖是已知导致尿酸增加的碳水化合物。
摄入过多会提升胰岛素抵抗，间接影响尿酸的排出；另外，果糖还会在肝脏内消耗大量的三磷酸腺苷，增加嘌呤代谢的原材料，使尿酸水平升高。
降尿酸，防痛风，吃二食：
1、芹菜
芹菜不仅是降血压的“高手”，对高尿酸也是有很好的作用。
芹菜中含有丰富的粗纤维和膳食纤维，可加速体内有*有害物质的排出，有利于降低尿酸，稳定“三高”等问题。
所以，生活中多吃一些芹菜，对一些慢性代谢性疾病有极大的作用。
2、冬瓜
尿酸会从人体的尿液排出，而冬瓜有很好的利尿作用，可促进体内蓄积的尿酸排出。
冬瓜也是一种碱性食物，也是尿酸高者较好的食物之一。
平时我们可以直接吃，或是饮冬瓜汁，用冬瓜皮煮水等，都是不错的选择。
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