随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》
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早晨吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会怎样？建议：肝不好的人来看看
在我们的日常生活里，很多人都习惯在早上吃一个鸡蛋，因为大家都已经了解清楚了，鸡蛋里的营养价值是非常高的。
鸡蛋是生活中常见的食物，鸡蛋的吃法有很多，不同方式烹饪的鸡蛋所存留的营养是不同的，而水煮鸡蛋是保存营养最好的一种烹饪方式。
很多人习惯在早上吃一个鸡蛋，这是因为鸡蛋的营养价值非常高，其中含有蛋白质，维生素，脂肪，多种微量元素。
鸡蛋中还含丰富的维生素a，叶酸，钙，镁，钠，钾，硒等元素，适当吃鸡蛋可以给身体补充多种营养，对身体健康带来好处，尤其是早上的时候吃一个水煮鸡蛋。
每天早晨吃一个水煮鸡蛋，能够起到养肝护肝的效果，这是因为鸡蛋当中含有的蛋白质，维生素，氨基酸，无机盐等营养成分，能够帮助修复受损的肝细胞，提高自身的免疫功能。
而且蛋*当中含有的卵磷脂和卵*磷，蛋白能够维护肝细胞的正常功能，保持肝细胞的代谢活性，帮助肝炎的恢复。
除了养肝，吃水煮鸡蛋还有哪些好处？
现在很多人盯着电脑或手机屏幕的时间已经超过了10个小时以上，甚至有的人达到了15个小时以上，所以很容易损伤视力。
每天吃一个水煮鸡蛋，能够补充到鸡蛋当中的玉米*素和叶*素、维生素a，这些物质对视力有保护作用。
鸡蛋当中含有的卵磷脂对大脑健康有益，可以促进大脑的发育，延缓大脑的衰老，保护大脑的健康，改善记忆力和思维能力，非常适合老人和孩子食用。
鸡蛋中含有维生素a、维生素B族、维生素E、维生素D，还含有大量的矿物元素，这些物质可以修复人体的一些组织，将一些新组织快速形成。
每天吃一个水煮鸡蛋可以提升整体的新陈代谢能力，还有助于肠道和血管的健康，同时还能起到辅助减肥的作用。
虽然鸡蛋个头小，但是营养物质却非常丰富，而且大多都是人体必需的营养物质，比如蛋白质，维生素，矿物质和微量元素。
每天吃一个水煮鸡蛋，能够满足机体对蛋白质和钙质的补充，对提升免疫力和保护骨骼也有好处，鸡蛋当中含有的维生素含量非常丰富，维生素对人体也是非常重要的。
鸡蛋当中含有的铁元素可以为大脑输送更多氧气，还能预防和改善缺铁性贫血的出现，其中含有大量的硒元素这种成分在皮肤上能够构建防晒保护层，避免紫外线对皮肤细胞结构的破坏，可以维护皮肤的健康，预防皮肤过度衰老。
正在发烧或腹泻人群
鸡蛋中的蛋白质在代谢和消化的时候会产生较多热量，使体内的热量增加，正在发烧的人吃鸡蛋后不利于散热，还可能导致发烧的症状加重。
腹泻人群的消化功能下降，无法快速消化鸡蛋中的蛋白质，所以这类人群吃鸡蛋后会导致腹泻的问题加重。
胆囊疾病或胆囊切除人群
患有胆囊炎，胆囊结石，胆囊息肉等胆囊疾病的人群，一定要少吃鸡蛋，不然会对胆囊造成较大的影响。
首先会导致胆囊的负担加重，不利于病情的治疗，其次胆囊被切除之后，无法排泄出胆汁帮助消化食物，吃鸡蛋后会造成腹部疼痛等不适感，对健康不利。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
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